POURQUOI LE BAMBOU ?
Le Bambou est une matière première innovante en raison de sa qualité antibactérienne, c'est le support de coupe idéal pour la cuisine.

Les planches à découper en bambou sont utilisables des deux côtés pour tout le ciselage et tous travaux de coupe comme la viande, le poisson, le pain, les fruits et les légumes ou pour réaliser des plats décoratifs comme les Sushi ou les Antipasti.

AVANTAGES DU PRODUIT

* grande dureté et surface résistante
* n'abime pas les lames des couteaux
* longévité et stabilité
* design tendance; elles sont très belles
* matière première inusable
* disponible en 3 dimensions
* très agréable à l'usage

 

COMMENT NETTOYER ?

Tous les produits en Bambou peuvent être nettoyés facilement avec un linge humide et un détergent doux.
Bien sécher la planche ensuite.
Eviter l'exposition à des températures élevées et une forte humidité.

ECOLOGIQUE : La matière bambou pousse bien dans la nature : pas besoin d'abattre des arbres.

La planche à découper a fait couler beaucoup d'encre et donné lieu à des lois sur l'usage en milieu professionnel.
Il s'avère que les planches en nylon, ne donnent pas le niveau d'hygiène apporté par les planches en bambou.
Les planches en bambou sont donc bel et bien acceptées en milieu horeca.
Le bambou détruit les bactéries, alors que le nylon, inerte, les garde dans ses griffes causées par les lames des couteaux.